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sam. 27 janv.

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Nogent-sur-Vernisson

Atelier lacto-fermentation - les bases (1)

Découvrir un autre moyen de conserver les aliments et en plus de profiter de ses bienfaits sur l'organisme. Au cours de cet atelier, je vous apprend les bases de la lacto-fermentation.

Les inscriptions sont closes
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Atelier lacto-fermentation - les bases  (1)
Atelier lacto-fermentation - les bases  (1)

Date et lieu

27 janv. 2024, 14:30 – 16:30

Nogent-sur-Vernisson, 4 Rue de Montbouy, 45290 Nogent-sur-Vernisson, France

L'atelier

Qui suis-je ?

Valérie TROGNON je suis herbaliste naturopathe, installée depuis 2019 et reçois à mon cabinet, pour des accompagnements naturels, personnalisés. Je propose également une gamme de produits de bien-être naturel, cultivés et transformés par des producteurs, Français, sur la boutique Simples&Naturo et sur les marchés d'Olivet et bientôt Châtillon-Coligny.

C'est cette passion pour les plantes aromatiques et médicinales qui m'a donné l'idée de partager mes connaissances au plus grand nombre, sous forme d'ateliers, de sorties botaniques ou de conseils en alimentation.

Je serais heureuse de vous accueillir dans un ancien atelier, transfomée pour recevoir du public.

Valérie

 Quels légumes pour la lacto-fermentation 

Comme certaines recettes demandent un temps de repos, on s’y met tout de suite ! Les recettes proposées dépendent évidemment des saisons. Il y aura sûrement du chou, mais pas que ! Tous les légumes, ou presque, se prêtent volontiers à ce mode de conservation : panais, carotte, betterave, céleri, concombre, aubergine, radis, herbes aromatiques, etc.

 Les bienfaits des légumes fermentés 

Pendant que les premiers légumes font une petite sieste, nous prendrons un petit moment pour comprendre ce qu’est la lacto-fermentation et ce qui attend nos légumes dans les jours et semaines qui viennent. Pourquoi des légumes lacto-fermentés possèdent encore plus de nutriments que des légumes frais, quels sont les apports pour l’organisme, etc. Autant de questions auxquelles je vous répondrai.

 Des idées recettes 

Le maitre mot de la fermentation, c’est la patience… Comme vous ne pourrez pas goûter vos créations du jour, je vous inviterai à découvrir quelques-unes de mes créations et vous partagerai quelques recettes de saison à faire à la maison.

Vous aurez besoin pour l'atelier, d'un tablier et d'un ou deux bocaux style Le Parfait, avec caoutchouc.

Ce prix comprends :

L'histoire, la technique et la mise pratique de la fermentation, les recommendations et règles d'hygiènes, fiche technique.

Les ingrédients nécessaires pour la réalisation d"un bocal de 1 l et de 250 ml.

Conditions générales

Annulation L'atelier est susceptible d'être annulé si le nombre d'inscrits est inférieur à 2 personnes. Pour les autres conditions d'annulations, merci de les consulter dans l'encart prévu à cet effet.

Annulation par l’organisateur

Simples&Naturo représenté par Valérie TROGNON se réserve le droit d’annuler un atelier  jusqu’à trois(3) jours avant la date prévue, selon que le nombre minimum requis de participants n’est pas atteint ou en cas de force majeure empêchant l’atelier de se faire dans de bonnes conditions.

Les participants seront avertis et un remboursement complet des sommes déjà perçues ou un report de ces sommes sur un prochain atelier sera proposé.

  • Le nombre minimum de participants par atelier est de 2 personnes.

Annulation par le participant

Si le participant souhaite annuler son inscription à un atelier , il doit le faire dans les 48 heures précédant  l'atelier, par écrit  par courriel ici.

  • Au choix du participant, ce dernier pourra reporter sa présence sans frais supplémentaires à une date ultérieure disponible pour un atelier ou annuler contre remboursement complet des sommes déjà perçues.

Absence lors d’un atelier ou formation

Aucun remboursement n’est possible en cas d’absence le jour de l'atelier .

  • Si un participant ne se présente pas à l’atelier sans avoir annulé sa présence au préalable, comme précisé ci-dessus, cela sera considéré comme une absence injustifiée.

Réserver

  • Atelier lacto-fermentation

    20,00 €
    Vente expirée

Total

0,00 €

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